おいも先生

まさに先生と呼びたくなるような完成度

千葉県千葉市に本拠を置くオランダ家さんの作る「おいも先生」は千葉北総台地で育てられた「紅あずま」を使って作られた和風スイートポテトのおまんじゅうといった感じのお菓子です。

黄金色のパッケージに”芋”と大きく書かれています。「おいも先生」というネーミングが面白いです。

おまんじゅうの見た目ですが、ズシっとした重量感があります。

断面を見てみるとぎっしりとさつまいものペースト、繊維が少し残っている感じで粗ごし感があって美味しそう。

ベニアズマの美味しさ100%といったナチュラルな美味しさ。まわりのこんがりと焼かれた薄皮も香ばしくさつまいもの美味しさを引き立てます。和風スイートポテトとしての完成度が非常に高く、まさに「おいも先生」と呼びたくなるような味わいでした。