愛知県は1977年から工業製品出荷額ではずっと日本一を続ける「モノづくり」の土地です。世界的企業のTOYOTAの本拠地でもあります。また歴史的には、織田信長、豊臣秀吉、徳川家康と名だたる武将の出身地でもあります。「ひつまぶし」や「味噌煮込みうどん」「味噌かつ」などオリジナリティのある食文化も有名です。