甘えび浜焼き

甘海老の姿そのままの見事なお煎餅セット

名古屋市熱田区に本店を置く「桂新堂」さんは1866年(慶応2年)に知多半島でえびせんべいを生み出した老舗のお煎餅屋さんですが、自ら”海老御菓子処”と銘打つほど徹底して海老にこだわった煎餅作りと海老のお菓子のラインナップが圧巻です。愛知県では海老せんべい「ゆかり」で有名な坂角総本舗と並ぶ知名度を誇る海老煎餅の名店とのこと。

この「甘えび浜焼き」は甘海老をそのままプレスして姿焼きにしたお煎餅、ミニサイズの渦巻きお煎餅も入っていて可愛いセットのパッケージです。

海老煎餅というより、海老そのままの姿。

海老の香ばしい香りとサクッとした食感が最高です。煎餅の裏側には小さなあられが付けられていてサクサクした食感を更に引き立てます。新鮮で上質な海老をそのまま食べているかのような味わい。

この渦巻きのお煎餅も磯の香りがして非常に美味しいです。隙のないクオリティの海老煎餅セットでした。