九州地方最大の人口を有する福岡は、九州の中でも行政・経済・交通の中心地です。大きな都市でありながら自然にも恵まれ、新鮮な海の幸・山の幸が豊富。グルメなエリアとしても有名で、とんこつラーメン、もつ鍋など全国的にも人気の高いメニューの発祥地です。