なんばん往来 九州あんみつどら

さかえ屋さんらしいユニークなコンセプトのどら焼き

「なんばん往来」の製造で有名な福岡県のさかえ屋さんが作るどら焼き「なんばん往来 九州あんみつどら」を買ってきました。「なんばん往来」といえば、アーモンド粉にバター、卵で作られた洋菓子テイストなプチケーキですが、こちらは純和風なコンセプトのどら焼きです。

なんばん往来のエキゾチックなパッケージイラストの雰囲気はそのままに「あんみつどら」という和菓子的アプローチのどら焼き。

どら焼き皮が厚めのパンケーキのような質感で、かなりボリュームを感じる大きさです。

”あんみつどら”というネーミングの由来は、中の餡に豆や寒天、栗など7種の素材を混ぜ込んだ餡を入れ込んでいるからのようです。しかも蜂蜜を使って仕上げられたオリジナリティのあるどら焼きのようです。

ふかふかのスポンジケーキのような質感の皮に、ドライフルーツのような食感のある具が混ぜ込まれた餡。なるほど、さすが和洋折衷を感じる南蛮菓子である「なんばん往来」を作っているお菓子屋さんの作るどら焼きだなと感じるユニークさがあるどら焼きでした。