深味栗のガトー

ガトーショコラと栗の風味、満足感のあるカップケーキ

福岡みやげとして有名な”銘菓 鶴乃子”を作る石村萬盛堂さんは明治38年創業の老舗お菓子屋さんですが、和菓子だけでなく洋菓子のラインナップも充実しています。今回買ってきた「深味栗のガトー」はガトーショコラのようなチョコレートのスポンジケーキに栗あんを包んであるお菓子です。

栗の実が描かれたパッケージ、秋限定の販売だそうです。

カップに収められたチョコレートケーキは濃厚さが伝わってくるような色合いです。

中には栗餡が丸く収められています。石村萬盛堂さんのお菓子なのでなんとなく見た目からも”銘菓 鶴乃子”を連想してしまいますね。

生地にはラム酒が使われていて風味よく大人な味わいです。栗は実ではなくペースト状になっている餡なので舌触りが良くチョコレートの生地とよく合います。濃厚なガトーショコラと栗の風味で満足感のあるカップケーキでした。