うま家老

ユニーク、馬の顔をかたどったキャラメルナッツの最中。

福島県相馬市の老舗菓子店、松林堂さんが作る「うま家老」は最中の皮に、ナッツ入りのキャラメルヌガーが入ったお菓子です。馬の顔の形をした最中がパッケージから覗いていてインパクトがあります。

パッケージの左下に家老っぽいキャラクターがお茶目な表情で座っているのが、ちょっと面白い。「うま家老」の家老さんなんでしょう。

最中の方はけっこう忠実に馬の顔をかたどってあります。ちょっと迫力があります。

最中自体のシェイプのインパクトに注意が行きがちですが、最中生地にキャラメルヌガーって、かなり斬新な試みだと思います。

カボチャの種・クルミ・アーモンドがふんだんに練り込まれたキャラメルヌガー。すごい密度で入っています。

最中生地とキャラメルすごく相性が良いです。ナッツの香ばしさも相まってすごい調和を感じるお菓子でした。