静岡県

きみのまま

卵の風味がすごい!卵焼きを彷彿させるバームクーヘン

静岡県浜松市のヤタローグループさんが作る「きみのまま」は卵をたっぷり使い、卵の風味を前面に押し出した味わいのバームクーヘンです。

「きみのまま」の”きみ”は卵の黄身とかかっているようで、製品のキャッチコピーには「想いは、母の卵焼き。」と書いてあります。こんなにも卵を前面に押し出したバームクーヘンも珍しいですね。

パッケージが非常に機能的に作られています。フォークもついていて親切設計。バームクーヘンも4切れ入っていて結構な結構なボリューム感が嬉しい。

見た目は普通のバームクーヘンですが、かなりしっとりしているのと、表面に”照り”のようなものを感じます。

ふんだんに使われている卵の風味がすごいです。生地の質感はしっとりだけど層ごとにハラリと分かれる感じ。素朴な甘さですが、卵の味わいがしっかりあって美味しい。隠し味には”みりん”が使われているということで、なるほど「卵焼き感がしっかりある」と思えるバームクーヘンでした。

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※記載価格は購入当時のものです。現在の価格は異なる場合があります。

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