八百津せんべい 落花せん

「シンプルイズベスト」飽きない美味しさのお煎餅

県の中南部に位置し、面積の約8割が山林という岐阜県八百津町で伝統的なお菓子といえば「八百津せんべい」です。小麦粉と卵・砂糖などのシンプルな素材で作られ、素朴な味わいが特徴のお煎餅です。 

八百津町には”八百津せんべい協同組合”という組織もあり20以上の製菓工場さんが加盟しているとのことで、地域全体で力を入れている様子がうかがえます。

今回買ってきたのは日の丸製菓さんが作る「八百津せんべい 落花せん」で、落花生が練り込まれている八百津せんべいです。2枚入り個包装になっていてふとした際に気軽に食べられるのが嬉しいです。

こんがりと焼かれたお煎餅の中に大粒の落花生が練り込まれています。

口にすると軽い食感で、素朴な甘さと落花生の香ばしさが美味しい。小麦と卵の風味が美味しく、お茶でもコーヒーでもよく合いそうな味わいです。シンプルな美味しさが後を引く感じで次々に食べてしまいます。