焼きティラミス 星空浪漫

想像以上に本格的なティラミスの味わいがある一口ケーキ

岩手県久慈市の沢菊さんが作る「焼きティラミス 星空浪漫」を買ってきました。沢菊さんは「ぶすのこぶ」というお菓子の製造でも知られている老舗で、久慈市を中心に４店舗も展開されている地元で定評のあるお菓子屋さんです。

お菓子の名前についている”星空浪漫”という名前は、店舗の1つがある洋野町は街灯も少なく、夜は真っ暗になるようで”日本一星空が見やすい町”ということで付けられたとのことです。

小さいながら紙カップで覆われ丁寧に焼き上げられています。

上部はこんがりと焼かれていますが、中はしっとりとしたケーキ生地。

マスカルポーネチーズの風味がしっかりとあり、思っていた以上に本格的なティラミスの味わいです。これはかなり美味しい。一口サイズなので、もっと大きければ嬉しいところですが、濃厚な味わいで満足感のある本格的なティラミス風味のケーキでした。