岩手県

ぶすのこぶ

ぶすのこぶ

名前がユニークな人気銘菓

岩手県の沢菊さんが作る『ぶすのこぶ』商品名にインパクトのあります。

ぶすのこぶを開封

ごつごつした生地の中にはたっぷりのあんこが入っていて、小さいお饅頭なのにずっしりと重みを感じます。

ぶすのこぶの断面

見た目的にいわゆる”ガッツリ甘い系”なのかなと思いきや、とても上品な甘さでした。あっさりしているけどコクがある感じは、糖蜜に一晩漬けた小豆を炊き上げているといった製法のせいかもしれません。いずれにしても皮はサクッと薄く、中のあんこが主役のおまんじゅうのようです。

ぶすのこぶを食べてみた

お菓子の名前こそ大胆な名前ですが、おまんじゅう全体は非常に繊細な小豆のお菓子といった感じでユニークなおまんじゅうだなーと感じます。”ぶすのこぶ”は上品なお菓子です笑

1個:151円(税込)より

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