あんずどら焼き

あんず餡と甘干し杏をダブルでサンドしたどら焼き

長野県千曲市の市川製菓さんが作る「あんずどら焼き」は”日本一のあんずの里”と呼ばれる千曲市で育ったあんずをふんだんに使ったどら焼きです。

パッケージには「杏どら焼」とあんず色で書かれた文字。

見た目はスタンダードなどら焼きですが、全体的にかなりしっとりした質感でズシっと重みがあります。

あんずと白餡を混ぜて作られた”あんず餡”の中に、甘干しされたあんずの実がまるごと入っています。徹底的にあんずです。

甘酸っぱさのある餡と、甘干しされたあんずの実が美味しい。どら焼き皮もモチモチ感のある質感でした。小豆餡のどら焼きとは一線を画した変わり種のどら焼きですが、あんず好きな方にはおすすめのフルーツ感のある爽やかな美味しさです。