いさ屋のサン・ナッツ

沖縄県うるま市の地元スーパーで作られるココナッツタルト

沖縄本島の中部にある、うるま市で長年愛されている、スーパー「いさ屋」さんのオリジナルで作られているお菓子「サン・ナッツ」を買ってきました。ココナッツを使ったタルトということですが、なかなかお目にかからないユニークなコンセプト。

かなりポップなデザインのパッケージ。ココナッツを手にした女の子が来ているTシャツにはハイビスカスが描かれており南国感満載です。

しっかりとタルトの形状、上部には刻んだココナッツの実がたっぷりのっています。

中にはキャラメルソースと卵、ココナッツが混ぜらせたオリジナリティ感満載の具材がたっぷり入っています。

ふんわり香るバニラビーンズとココナッツの食感がグッドです。沖縄らしい独創性を感じる美味しいタルトです。それにしてもココナッツがこんなにタルトと相性が良いとは、今回食べたのはプレーン味ですが、黒糖味もあるとのこと。