茨城県

ガレットフロマージュ

ガレットフロマージュ

茨城の本格フランス菓子屋さんのガレットフロマージュ

茨城県のフランス菓子店「シャンボール」さんの作るガレットフロマージュ。

ガレットフロマージュを開封

「ガレット」とはフランス料理の一種で、丸くて平たい料理やスイーツのことを指し、「フロマージュ」は、フランス語でチーズを意味します。このお菓子は『ガレットフロマージュ』なので、”丸くて平らなチーズの焼菓子”といったところでしょうか。

ガレットフロマージュの見た目

丸く、しっかり焼かれたビスケットケーキの上にのっているのはチーズのようです。フロマージュということでチーズ風味のクリームです。ほのかに甘く、お菓子用に特別にあつらえたクリームチーズといった感じです。

ガレットフロマージュの断面

このようにガレットはしっかり焼かれたケーキ菓子といった感じで、全体的にフロマージュソースが馴染んでおり、芳醇なフロマージュの香りが特徴的な焼き菓子です。

ガレットフロマージュを食べてみた

口当たりはビスケットケーキとリッチなクリームチーズの中間のような、しっとりしたケーキ菓子といった感じ。丁寧に作られた手作りのお菓子といった感じで、とても美味しいです。煎茶やコーヒよりも紅茶にバッチリ合う味わいでした。

1個:134円(税込)

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