幸せご縁まる（紋蔵庵）

縁起の良い名前の贈答用マドレーヌ

埼玉県にある「紋蔵庵」さんはなんと1840年（天保10年）に創業という超老舗のお菓子屋さんです。埼玉県の地域に因んだお菓子作りを長く続けてきています。今回は「幸せご縁まる」というマドレーヌを買ってきました。

紙カップに入った、かなりボリューム感があるマドレーヌです。

このように厚みがありさっくりした生地の質感です。外側はこんがり焼かれていて美味しそうです。

バターがふんだんに使われていて生地もギュッとした感じが美味しい贅沢なマドレーヌでした。