のこぎりせんべい

ギザギザのノコギリ型、あおさのりのユニークな味わい

秋田県秋田市のフジタ製菓さんが作る”のこぎりせんべい”はその名の通りノコギリの刃のような形をしたお煎餅です。

“秋田駄菓子”と書かれたラベル、駄菓子感覚で食べられるお菓子のようで、8枚という量が入っていて税込み200円という良心的な価格。

お煎餅には大量の”あおさのり”が入っています。

フチが見事にギザギザしていて、まさにノコギリの刃のようなお煎餅。

厚さは3mm程でパキっと割れる薄い食感。小麦ベースのシンプルな素材のお煎餅です。

お煎餅の生地自体はちょっと甘くバターも入っているようです。小麦の素朴な味の中にあおさのりの磯の風味が広がります。クセになる感じがあるユニークな味わいだと感じました。