郭公の里
キャラメルクリームが秀逸な仕上がりのビスケットサンド
六花亭さんの作る「おかげさま」はモナカ生地に”ジャンドゥーヤ”をサンドしたお菓子。”ジャンドゥーヤ”とは何かというと焙煎したヘーゼルナッツやアーモンドを砂糖と合わせてペースト状にし、クーベルチュールチョコレートと合わせたものだそうです。
モナカにクーベルチュールチョコレートとは大胆な和洋折衷のコンセプトですが、パッケージデザインは繊細な六花亭らしいデザイン。
2~3口サイズのビスケットサンドのような見た目ですが、しっかりモナカの生地。
モナカは板状になっていてクッキーのような厚さがあります。サンドされているジャンドゥーヤも空気がふんだんに含まれていて軽い質感。
全体的にサクッとした軽い口当たりですが、ジャンドゥーヤの濃厚なチョコレートの風味とナッツの香ばしさが広がります。あっさりとしたモナカ生地とチョコレートの風味の相性が良く、考え抜かれたバランスだと感じました。大胆なコンセプトですが上品な甘さで六花亭らしいアプローチだなと思います。
※記載価格は購入当時のものです。現在の価格は異なる場合があります。
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