おかげさま

モナカ生地にナッツとクーベルチュールチョコレート

六花亭さんの作る「おかげさま」はモナカ生地に”ジャンドゥーヤ”をサンドしたお菓子。”ジャンドゥーヤ”とは何かというと焙煎したヘーゼルナッツやアーモンドを砂糖と合わせてペースト状にし、クーベルチュールチョコレートと合わせたものだそうです。

モナカにクーベルチュールチョコレートとは大胆な和洋折衷のコンセプトですが、パッケージデザインは繊細な六花亭らしいデザイン。

2～3口サイズのビスケットサンドのような見た目ですが、しっかりモナカの生地。

モナカは板状になっていてクッキーのような厚さがあります。サンドされているジャンドゥーヤも空気がふんだんに含まれていて軽い質感。

全体的にサクッとした軽い口当たりですが、ジャンドゥーヤの濃厚なチョコレートの風味とナッツの香ばしさが広がります。あっさりとしたモナカ生地とチョコレートの風味の相性が良く、考え抜かれたバランスだと感じました。大胆なコンセプトですが上品な甘さで六花亭らしいアプローチだなと思います。