妖精のこみち

ラム酒の香りが広がる一口サイズの贅沢チョコクーヘン

北海道砂川市に本店を置く「北菓楼」さんの作る『妖精のこみち』は一口サイズのバームクーヘンをチョコレートで包んだお菓子です。

砂川市は札幌市と旭川市のちょうど真ん中あたりに位置しており、たくさんのお菓子屋さんが軒を連ねていることでも有名です。お菓子屋さんが並ぶ国道沿いは「すながわスイートロード」とも呼ばれ、老舗のお菓子屋さんからカフェまで様々なスイーツが揃います。

砂川市でもメジャーな存在である「北菓楼」さんは洋菓子・和菓子問わず北海道の食材を活かしたお菓子作りで定評のあるお菓子屋さん。バームクーヘン作りでも定評のあるお菓子屋さんですが、この『妖精のこみち』にもバームクーヘンが使われています。

中にはラムレーズンも入っており、ラム酒をふんだんに含んだバームクーヘンの生地とミルクチョコレートが混ざり合います。一口サイズのお菓子ですがとても贅沢な味わいでした。