餅栗（もちまろん）

もちもちのパンケーキまんじゅうと栗の餡が合います

昭和7年に広島県宮島で創業したもみじ饅頭の老舗『やまだ屋』さんは、”もみじ饅頭”で有名なお店ですが、様々なバリエーションのおまんじゅうを作っており、今回は『餅栗（もちまろん）』という栗のおまんじゅうを買ってきました。

パッケージデザインを見るに先日買ってきた「餅ずんだ」と同じシリーズ品のようです。

やまだ屋さんの代表銘菓「桐葉菓」の中身の餡を変えて、様々なバリエーションで楽しめるシリーズ品になっているように見えます。

「桐葉菓」のもちもち生地の感触はそのままに、黄色い栗の餡が入っています。

やはり、もち粉入りの生地が特徴的です。薄い生地に仕上げてあるせいか中の餡と混ざり合い絶妙な味わい、美味しいです。もちもちの食感のパンケーキとマロンペーストの組み合わせといった感じもあり、少し洋菓子的な味わいもあるおまんじゅうでした。