ほんきのしょうが おなかクッキー

生姜の味わいがしっかりの自然派クッキー

熊本県合志市のジンジベルさんが作る「ほんきのしょうが おなかクッキー」は熊本県産生姜がと米粉で作られたクッキーです。ヘルシー志向のクッキーですが非常に美味しく頂けます。

ちなみに商品名にある「おなか」は
「お」→おから
「な」→こんにゃくマンナンの”な” つまりこんにゃく粉
「か」→寒天

の頭文字をとっているとのことで、おなかに良い健康的な材料をたくさん含んでいることを表しているそうです。

「な」にちょっと無理がある感じもしますが笑 ユニークなコンセプトです。

スティック状のクッキー、ずっしりと重みを感じます。

断面を見てみると、しっとりとした生地の質感で、米粉とおからで作られている質感がよく分かります。

生姜の風味がしっかりと利いていて自然な甘さとほんのりピリッとする味わい。「生姜でポカポカ、食物繊維ですっきり」という食べて健康というのがコンセプトのクッキーですが、お菓子としての美味しさに非常に満足できるクッキーでした。