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岐阜県

黒どら (恵那川上屋)

安納芋の餡にバターが香る洋菓子っぽさを感じるどら焼き

岐阜県の恵那市にある「栗きんとん」で有名な恵那川上屋さん、栗きんとん好きな人はご存じの方も多いはず。そんな恵那川上屋さんの作る「黒どら」は黒糖と安納芋で作られたどら焼きです。

大ぶりな真っ黒なパッケージ、ずっしりとした重みがあります。

きめの細かいパンケーキのような質感のどら焼き皮。

どら焼き皮からはふんわりと黒糖の香りがします。中には黄金色の安納芋餡のペースト、上にうっすらと白いバタークリームの層が見えます。

スイートポテトとバターの風味といった変わり種のどら焼きですが、生地がパンケーキのような質感で相性が良いです。さつまいもの素朴な甘さが後引く美味しさ。季節限定販売のようですが、定番商品のような安定感を感じるどら焼きでした。

  • 買ったお店

  • 製造メーカー

    恵那川上屋

  • 購入価格

    1個：189円（税込）
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    ※記載価格は購入当時のものです。現在の価格は異なる場合があります。

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