おさっち。

なると金時の美味しさがダイレクトに来るさつまいもチップス

徳島県徳島市で「なると金時」を栽培する若手農家が集まって立ち上げられた団体「農家ソムリエ～ず」さんが作る「おさっち。」は、なると金時をダイレクトにチップスにしたお菓子です。

なると金時100%、国産原材料100%というオーガニックなコンセプトのさつまいもチップス。シンプル極まるスタイルに、素材への自信がうかがえます。

開封すると思ったよりボリューム感がある感じ、これで1袋あたり176kcalというヘルシーさは嬉しいです。見た目にも、さつまいもが薄くスライスされて揚げられているという、極めてシンプルなスタイル。

赤紫色の皮と濃い黄色の実のコントラストが綺麗でなんだか均整の取れたルックス。

米油で揚げられたそのままのなると金時、素朴な甘さにコクがあり、非常に美味しいです。改めて、なると金時を揚げただけなのですが、こんなにもおいしいというのがすごいです。素材のポテンシャルがダイレクトに伝わってくる美味しさでした。