チョコもち

チョコとココナッツの風味が豊かなモチモチ食感のケーキ

沖縄県名護市にあるおみやげ専門店、道の駅許田(きょだ)で販売されている「チョコもち」は、道の駅の施設内にある工房で作られているユニークな食感のお菓子です。

パッケージにはヤシの木に囲まれて可愛らしいフォントのチョコもちの文字。南国感が伝わってくるデザインです。

綺麗に整えられたパウンドケーキのような見た目、ずっしりとした重さがあります。

材料はもち米、チョコレート、ココナッツミルク、卵のみのようで、水を一滴も使わず作られているというのが驚きですね。

チョコとココナッツの風味がモチモチ食感の生地に閉じ込められています。チョコもちという名前ですが、モチモチ食感のパウンドケーキといった感じ。ガトーショコラのような見た目ですが、思っていたよりもさっぱりとした甘さで、やさしい手作り感があるケーキでした。