ちーずまんじゅう ころころ

白餡とエダムチーズの二層の餡が美味しいチーズ饅頭

宮崎県児湯郡（こゆぐん）のパティスリーコマドさんが作る「ちーずまんじゅう ころころ」を買ってきました。新宿にある宮崎県のアンテナショップKONNEで”宮崎チーズまんじゅう祭り”が開催されていてゲットできました。

パティスリーコマドさんは地元、宮崎県児湯郡で定評のある洋菓子屋さんで1998年に創業されているようです。四半世紀続くお店ということはその実力は折り紙付きです。

開封すると現れたのは、本当にころころと転がって行ってしまいそうなほど、まんまるのチーズ饅頭。

サクッとした質感のまんじゅう皮の中には白餡とエダムチーズの二層の餡。もう見た目が美味しそう。

白餡とチーズがこんなに合うとは驚きです。洋菓子屋さん的なアプローチも感じますが、白餡を違和感なく忍ばせるあたりに技術力とセンスを感じます。宮崎県のさまざまなお菓子屋さんが作るチーズ饅頭の食べ比べは本当に楽しいです。