ブッセ（グランメルシー）

ブッセのフワフワ感がすごい洋菓子屋さんのリンゴブッセ

青森県弘前市でリンゴを使ったお菓子作りをしているグランメルシーさんの作るブッセを買ってきました。青森県の名産リンゴを前面に出したお菓子作りで定評のあるお菓子屋さんだそうです。

リンゴを連想させるデザインのパッケージには隙間なく大きなブッセが入っています。

すごい厚みのあるブッセです。外側はカリッと焼き上げられていて粉砂糖が振りかけられています。

すごい厚みがあるのに軽い質感で、ものすごいふわふわ。

クリームの中にはフレッシュなリンゴの実がダイスカットされて入っています。また、思っていたよりもチーズの風味がしっかりとあって本格的な味わい。さすが地元で定評のある洋菓子屋さんと思わせるハイクオリティなブッセでした。