塩けんぴ(高知家)
芋けんぴのスタンダートを作る澁谷食品さん
説明不要の時代小説、司馬遼太郎の『竜馬がゆく』の名前を冠したおまんじゅう。
坂本龍馬の連想してのコンセプトでしょうか、ミルクをふんだんに使ったすこし洋菓子の風合いも持つおまんじゅうです。
ミルク風味と卵黄のコクがバランスよく感じれられておいしいです。ほんのりと栗の風味もするような。
餡は濃厚ですが、甘さ控えめで、上品な味わいです。
幕末の激しい歴史とは裏腹に、しっとり上品なおまんじゅうでした。
6個入り:648円(税込)より
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