ひでこナ

おばコナの相方 極上白味噌餡の焼き菓子

秋田民謡の「秋田おばこ」と「ひでこ節」に因んだ焼き菓子『おばこナ』の方は黒砂糖餡が入っているのに対し、今回買ってきた『ひでこナ』は白味噌餡を中に入れた焼き菓子になっています。

お祭りの”はっぴ”を着ているような衣裳を模した可愛らしいパッケージ。

『おばこナ』の方は銀色のホイルに包まれていたのに対し、『ひでこナ』は金色のホイルに包まれています。

『おばこナ』と同様にサクッとした焼き菓子の感触です。外見からはあまり差を感じませんが、

割って中を見てみると、白みそ餡が見えました。周りはこんがり中はしっとりといった感じです。

白味噌餡とはいうものの、味噌の香りはあまりなく、ほどよい甘味がある餡です。焼き菓子全体の素朴な味わいを引き立てような餡でした。