会津の天神さま

チーズの味わいがしっかりした歴史あるブッセ

福島県内に多くのお店を持つ『太郎庵』さんの看板商品『会津の天神さま』は太郎庵さんの昭和54年の創業と同時に生まれたチーズブッセで、現在まで長く親しまれているお菓子です。

パッケージに描かれているのは張子玩具の「会津の天神様」。会津地方では、男の子が生まれると、賢く、健やかに育ちますようにと、このおもちゃを送る習わしがあるということです。表情が可愛いイラストです。

開封すると出てきたのはまんまるのチーズブッセ。かなり高さのあるブッセでボリュームがあります。

半分に割るとフワフワのブッセの厚さが際立ちます。過去最大級に厚いボリュームのあるブッセです。

中に入っているチーズクリームは少し意外な味わいです。甘いクリームかと思いきや、かなりチーズ感をしっかりと打ち出した風味。調べてみると有塩バターとプロセスチーズで作ったクリームということで結構塩っ気を感じるシャキッとしたクリームでした。ほんのり甘いボリューミーなブッセと合わさって全体的にオリジナリティのある味わいになっています。