カネノネ ビターキャラメル

キャラメル＆カスタードクリームの釣鐘まんじゅう

『釣鐘まんじゅう』で有名な大阪市浪速区にある明治33年（1900年）創業の『釣鐘屋本舗』さんが作る『カネノネ ビターキャラメル』はお店の看板商品でもある「釣鐘まんじゅう」の中の餡をビターキャラメル風味のカスタードクリームに置き換えた洋風おまんじゅうとのことです。

なんとも洋風なパッケージに入って、キャラメルのイラストも描かれています。個包装なのが嬉しいですね。

見た目は釣鐘まんじゅうそのもの。普通の小倉餡入りも好きですが、たしかにこのカステラ生地は「中に何を入れても美味しそうだな」と常日頃から思っておりました。

割ってみると、中にはキャラメル風味のカスタードクリーム。かなりしっかりと入っています。

やっぱり美味しいです。キャラメルもビターで本格的な味わい。気のせいかもしれませんがカステラ生地も少しアレンジされているような気がしましたが、きっと中のクリームとの兼ね合いで全体の風味の調和の仕方が変わるんでしょうね。やはり釣鐘屋本舗さんのカステラ生地はなんにでも合うかもと改めて思いました。