Home  >  岐阜県のおみやげ
岐阜県

グルテンフリーマドレーヌ

英語版ページ

グルテンフリーを極めた洋菓子シリーズ

岐阜県揖斐郡にある株式会社ヌベールさんが作る「グルテンフリーマドレーヌ」は商品名の通り小麦粉を使わずに作られたマドレーヌです。

ヌベールさんでは10年以上にわたって米粉を主原料にしたマドレーヌやバウムクーヘンなどの洋菓子を製造してきており、グルテンフリーの様々なお菓子を”からだに微笑み”シリーズとして販売しています。

このマドレーヌも見た目にはスタンダードなマドレーヌに見えます。グルテンフリーで作られているとのことですが、外見上は分かりませんね。

半分に割ってみると、たしかに生地の質感が小麦粉で作られたものと少し違う感じだと気付きますが、ふっくらとしながらしっとりとしつつで上質なケーキ生地といった感じです。

米粉で作られているためか、ほのかにモッチリとした質感が美味しいです。グルテンフリーでありながら、いつも食べる焼菓子とほとんど変わらないおいしさ。長年培われてきた技術が為せる技なのだろうなと感心しました。

  • 買ったお店

  • 製造メーカー

    ヌベール

  • 購入価格

    1個：181円（税込）
    • 岐阜県のおみやげ一覧

    岐阜県のおみやげランキング

    ※記載価格は購入当時のものです。現在の価格は異なる場合があります。

    このお菓子への思い出や感想を投稿する

    関連おみやげ