出雲ファーム とりたまバウム

小麦アレルギーの方でも食べれるバウムクーヘン

山口県山口市の出雲ファームさんの作る『とりたまバウム』はグルテンフリーのバウムクーヘンです。

小麦アレルギーなどの理由からバウムクーヘンを食べられないお子様も安心して食べられるお菓子になっています、素敵なコンセプトです。パッケージのニワトリのキャラクターがきょとんとした表情で可愛いです。

小麦粉の代わりになんと国産米粉100%使用し、卵黄は出雲ファームさんで育てられた「米たまご」という鶏卵を使用。

綺麗な色合いのバウムクーヘンです。素材のほとんどを自社で揃えてお菓子を作ってしまうという出雲ファームさん、さすがファームの底力を感じます。

小麦粉を使っていないというのが信じられないほどふかふかの口触り、しっかりバウムクーヘンしていて美味しいです。また、小麦粉の代わりに米粉が使われているせいなのか、全体的にあっさりした味わいに仕上がっているように感じます。これはこれで上質なバウムクーヘンで美味しいです。