名月

中秋の名月をそのままケーキにしたような美しい見た目

六花亭さんの季節限定商品「名月」を買ってきました。満月のようなスポンジケーキのお菓子です。

9月1日〜9月30日の期間限定で販売されているお菓子のようで、店頭で見つけて即購入しました。濃紺のパッケージに満月のようなスポンジケーキがよく映えていて、店内でもひときわ目立つ存在といった感じがありました。すすきも描いてあってまさに秋の夜といった雰囲気です。

非常に柔らかいフワフワとした質感のスポンジケーキ。輝く満月のような淡い黄色の色合いです。

中にはうぐいす色の餡が入っています。青えんどうで作られた餡のようですが透明感のある緑色がとても綺麗です。

シフォンケーキの中に青えんどうのさっぱりとした餡を入れ込んだケーキのような感覚、青えんどうの餡なので和風の雰囲気のある甘さですが、フワッとしたスポンジケーキ的な質感あり、優しい甘さのバランスの良いお菓子です。秋の夜長にピッタリなお菓子だと思いました。