ハニーレモン

新潟県の老舗菓子店が作る定番のレモンケーキ

新潟県を中心に店舗を構える丸屋本店さんの「ハニーレモン」を買ってきました。丸屋本店さんは創業1878年（明治11年）という老舗の和菓子屋。伝統的な和菓子だけでなく近年では洋菓子も多く作られているお菓子屋さんです。

黄色一色のパッケージの中身はいわゆる”レモンケーキ”

スポンジケーキにレモンチョコクリームがかけられている定番のお菓子です。

中はふわふわのスポンジケーキ、外側にかけられているレモンチョコはいままで食べてきたレモンケーキのそれと比べてもかなり厚い層になっている印象です。

ホロホロと崩れそうなほど繊細なスポンジケーキの中にはレモンピールが入っており、レモンの香りが漂います。レモンチョコの厚みにボリューム感があって満足感のあるレモンケーキでした。