ゲベック(葡萄園)

歴史情緒たっぷりの倉敷にある実力派洋菓子店が作るレーズンサンド

岡山県倉敷市にある洋菓子店「葡萄園」さんの作る「ゲベック」を買ってきました。”ゲベック(Gebäck)” という言葉は、ドイツ語で「焼き菓子」全般を指す言葉ですが、葡萄園さんの「ゲベック」はレーズンバターサンドのようです。

パッケージにはおおきく”倉敷”と印字されていており、倉敷といえばで有名な白壁土蔵や蔵屋敷のイラストが描かれています。葡萄園さんは30年以上、倉敷で親しまれている洋菓子店さんということですが、地元への愛着を感じるデザインです。

クッキーは厚めでかなりサクサクしておりバターの香りが広がります。レーズンバターサンドで圧倒的な認知度を誇るマルセイバターサンドなどと比べると”しっかりとした洋菓子店のお菓子”といった感じがします。

バタークリームの中にはラム酒に漬けられたレーズンがたっぷり入っています。

フレッシュなバタークリームとレーズンのみずみずしさが特徴的。非常にハイクオリティな仕上がりで老舗洋菓子店の実力を感じるレーズンバターサンドでした。