みかんの花咲く丘

伊豆の柑橘が活きる秀逸な美味しさのベイクドチーズケーキ

静岡県伊東市の石舟庵さんは伊豆を中心に店舗を展開する地元で定評のお菓子屋さん。『みかんの花咲く丘』は伊豆のみかんを活かした一口サイズのチーズケーキタルトですが、2000年に発売されて以来25年近く親しまれてきた人気商品。今年、レシピとパッケージが新たにリニューアルされたのだそうです。

石舟庵さんの作るお菓子の特徴に”パッケージの美しさ”にあると感じています。以前に食べたことのある「富士の大地」や「百花譜」も繊細で美しいパッケージデザインがとても印象に残っています。

今回リニューアルされた「みかんの花咲く丘」のパッケージイラストは彫刻家・重岡建治氏の原画を取り入れて作られたのだそうで、タッチや色の濃淡が非常に印象的です。

直径5㎝ほどの一口サイズのチーズケーキのタルトといった感じ、上にはニューサマーオレンジのピールがのせられています。

一口サイズのタルトですが断面を見ても、精巧に焼き上げられているのが分かります。

柑橘の風味が絶妙なベイクドチーズケーキ、25年以上親しまれてきているのがよく分かる秀逸な美味しさです。ホールサイズで食べたいくらいですした。