愛媛県

一六名物しょうゆ餅

一六名物しょうゆ餅

生姜醤油の香りがする、お菓子?

『一六タルト』で有名な一六本舗さんで作られているしょうゆ餅です。

生の質感そのままのお餅といった感じですが、味付けは甘辛く、おやつとして食べれるお餅です。

一六名物しょうゆ餅を開封

ツヤのあるお餅で柔らかく、かなりモチモチしています。サイズこそ小さいですが、ずっしり重みがあって小腹がすいた時にもうれしい餅菓子ですね。

 

一六名物しょうゆ餅を食べてみた

濃い口しょうゆが使われているようで、甘みとコクが特徴的です。何より生姜がたくさん含まれているようでしっかりと生姜の香りがします。”甘い生姜醬油”といった感じの味わいですね。濃い目の日本茶がよく合います。

一六名物しょうゆ餅の断面

お餅自体もこんな感じの透明感のあるモチモチ系です。粘りも強め。小腹がすいたときにうってつけのお菓子だと思いました。

1個:97円(税込)より

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