坂の上の雲

柑橘系の香りがする、おまんじゅうなのに爽やか系なヤツ

『一六タルト』で有名な一六本舗さんの作る『坂の上の雲』は司馬遼太郎の小説にちなんだお菓子。雲の形をイメージした可愛いシェイプのおまんじゅうです。

綺麗なデザインの包装には「伊予柑乳菓」と書かれており、初めて聞く言葉に期待が膨らみます。

卵のようなシェイプのおまんじゅう。このシェイプが”雲”の形をイメージしているのだとか、なんとなく愛らしい形です。

中を見てみると鮮やかな色合いの黄身餡が出てきましたが、ほんのりと柑橘系の香りがします。

シンプルな黄身餡かと思いきや、ミルク風味な餡の中に柑橘系の味もします。これが「伊予柑乳菓」たる所以だったんですね。おまんじゅうなのに非常に爽やかな味わいになっています。坂の上の雲を連想させるおまんじゅうというにも納得です。