おふたりで（モカ）

六花亭のモカ系のお菓子ってなんでこんなに美味しいの

パッケージに描かれた”ひとつの株から二輪の花が寄り添うように咲く「にりんそう」の花”。『おふたりで』という名前のダックワーズ。六花亭らしい秀逸なコンセプトのお菓子ですね。

六花亭のダックワーズは初めて食べますが、ザラっとした外側の生地が美味しそう。

半分に割ってみると繊細なダックワーズの生地はハラハラと崩れてしまいましたが、中にはクリームがたっぷり入っています。刻みビターチョコ入りバタークリームということですが、六花亭の作る”モカ”の味わいにはファンが多いと思います。私もその一人です。

沢山のチョコチップが入っていてクリームももちろん美味しいですが、ダックワーズの生地の完成度がやはり高い！外側はカリッとザラっと上品な甘さの砂糖でコーティングされているのに、生地のスポンジ感は目が粗めで空気をたくさん含んだフワフワの食感。完璧なブッセといった感じ。すべての種類のお菓子を高水準で繰り出してくる六花亭、やはり恐るべし。