小釣鐘 玉子煎餅

こだわりの生地で焼かれたカステラ風味の玉子煎餅

大阪市浪速区にある創業1900年(明治33年)の釣鐘屋本舗さんが作る「小釣鐘 玉子煎餅」は、このお店のシンボルにもなっている”四天王寺の大梵鐘(だいぼんしょう)”をモチーフにしたカステラ風味の玉子煎餅です。

四天王寺の大梵鐘とは、かつて存在した高さ8メートル近い巨大な釣鐘。当時世界最大の釣鐘でしたが、太平洋戦争の末期に金属類回収令により幻となってしまった大きな鐘です。

そんな大梵鐘をかたどった一口サイズのお煎餅。

釣鐘屋本舗さんの看板商品「釣鐘まんじゅう」と同じようにデフォルメされた釣鐘の形が可愛いです。

釣鐘まんじゅうや一口カステラなど、釣鐘屋本舗さんならではのこだわりの生地で作られたお煎餅。パキっとした食感で小麦と卵の風味が美味しい、まるでカステラのような味わいを感じるお煎餅でした。