いのち 抹茶

高クオリティのカスタード饅頭、抹茶バージョン

青森県のラグノオさんが作っているカスタードケーキの人気シリーズ「いのち」の抹茶味を買ってきました。ラグノオさんといえばりんごを使ったお菓子のイメージがありますが、こちらは本格的に抹茶にこだわったお菓子です。

パッケージに水彩画のように描かれた丸い点がこのシリーズのシンボルのような感じですね。よく見かけるのでお馴染みになってきましたが繊細で美しいデザインだと感じます。

しっかりと抹茶といった感じで結構渋い色彩のカステラまんじゅう。

中には抹茶のクリームと小倉餡のペーストのような餡が2層になって入っています。

この”いのちシリーズ”はスポンジケーキのクオリティが高いのが特徴だと思います。スポンジケーキ自体はほんのりとした抹茶風味ですが、中の抹茶クリームと小倉ペーストが和菓子的な味わいを醸し出し、上品な”和風カステラまんじゅう”といった感じに仕上がっています。「いのちシリーズ」はカステラ饅頭の定番になりそうですね。