グーテ・デ・ロワ フロマージュ

チーズの風味がふんだんに練り込まれたグーテ・デ・ロワ

群馬県高崎市発祥の「ガトーフェスタ ハラダ」さんが作る「グーテ・デ・ロワ フロマージュ」はグーテ・デ・ロワにチーズをふんだんに練り込んだラインナップ。

フロマージュとはフランス語で「チーズ」のことを指しますが、多くの場合”フロマージュ・ブラン”という乳白色のフレッシュチーズのことを指すことが多いようです。パッケージも真っ白で爽やかな味わいの”フロマージュ・ブラン”を連想させるような基調です。

グーテ・デ・ロワの生地にしっかりと練り込まれたフロマージュチーズの香りが漂います。

爽やかなフレッシュチーズの香りとほんのりとした甘さがラスク生地とよく合います。よくあるチーズクラッカーとは一線を画すような上品な味わいです。「グーテ・デ・ロワ ソムリエ」のように完全にワインのおつまみをコンセプトに作られたラインナップもありますが、この「グーテ・デ・ロワ フロマージュ」もワインにもよく合いそうだなと感じました。