焼津かつおせんべい

鰹節の3大名産地の一つ、焼津市の本格鰹節をお煎餅で

静岡県焼津市ので鰹節の専門店を営む、堅魚屋(かたうおや)さんが作る「焼津かつおせんべい」を買ってきました。

鰹節の名産地といえば、鹿児島県の枕崎市や指宿市がありますが、静岡県の焼津市も含め、この3つの地域が特に有名です。

シンプルな小麦粉のお煎餅に、厚めに削られた鰹節がたっぷり入っています。

大半の人は日常生活では薄削りの鰹節を使うことが多いと思いますので、こんなにしっかりした鰹の荒削りはなかなか頂く機会がないのではないかと思います。

イカやタコのミンチは入っているようで美味しい海鮮煎餅です。ほんのりとしたピリ辛味で鰹出汁をしっかりと感じられる味わい。もちろんお茶請けにもいいですが、ビールにピッタリだと思いました。