元気鯉

焼印が可愛いすぎて、ちょっと眺めてしまう

『ケンピ』の製造でも有名な高知県の老舗菓舗「西川屋」さんが作る『元気鯉』は小倉餡をどら焼きの生地のようなものでくるんだお菓子ですが、まず何よりその見た目の可愛さにハートを撃ち抜かれます。

見てください、この愛らしいフォルム。鯉を模して造られているお菓子ですが、まんまるふくよかなお魚さんがちょっと可愛すぎますね。

横から見ると、生地にくるまれたあんこが非常にボリューミーです。しかもなんと栗入り！

たっぷりのあんこの中には栗の実もしっかり入っており贅沢な仕上がりになっています。可愛い顔してしっかり者です。

元気鯉というネーミングの通り元気な気持ちになる定番の美味しさ。屈託のない鯉の表情が愛らしくてちょっと食べるまでにしげしげと見つめてしまうお菓子でした。