鎌倉だより (抹茶)

サブレなのに本格的な抹茶の味わい

クルミッ子の製造で有名な鎌倉紅谷さんの詰め合わせに入っている「鎌倉だより」というサブレの抹茶味、前回食べたプレーン味と比べると目の覚めるような緑一色、全体が抹茶色です。

鎌倉で有名なサブレといえば鳩サブレーがありますが、鎌倉紅谷さんの「鎌倉だより」には抹茶やあずきといったバリエーションがあります。

鎌倉の鶴岡八幡宮のシンボル的な存在だった大銀杏（おおいちょう）にちなんでイチョウの形になっているのが「鎌倉だより」の特徴です。

以前、プレーン味を食べたときにも感じましたが「鎌倉だより」はパキっとした質感のサブレです。

小麦とバターの芳醇な香りに抹茶のほのかなほろ苦さがよく合います。サブレなのに本格的な抹茶の風味が楽しめるサブレでした。