シェル・レーヌ 桜

間違いない美味しさのシェル・レーヌの春季限定「桜」風味

三重県鳥羽市の「ブランカ」さんが作る「シェル･レーヌ 」シリーズは伊勢志摩の特産で知られる真珠貝の形をしたマドレーヌ。その美味しさに定評のあるシェル・レーヌですが、今回は春季限定で販売されている桜の塩漬けをトッピングした「シェル・レーヌ 桜」を買ってきました。

春らしいピンクのパッケージ。ちなみにシェル・レーヌは1993年から販売されているそうですが、あまり味のバラエティが多すぎないのも好きなポイントです。プレーン味の美味しさは折り紙付きなので実力派って感じがします。それだけにこの「シェル・レーヌ 桜」のような季節限定品は貴重だと感じます。

マドレーヌの表面に押し花のように桜の花が付けられていて、桜の香りがふわっと漂います。

このマドレーヌの厚みが特徴的です。非常に厚みがありますが全体が均一に焼かれていてしっとりとした質感。

バターの香りとほのかに香る桜の風味がよく合います。やっぱりシェル・レーヌは間違いない美味しさです。