ノースマン 栗

ノースマンのパイ生地と栗の風味が良く合います。

札幌の老舗菓子処 千秋庵さんの有名なあんこパイ『ノースマン』は、あっさりしたこしあんが特徴の個人的にも大好きなあんこパイですが、そんなノースマンの季節限定商品「ノースマン 栗」を買ってきました。

秋季限定ということで秋の味覚の代表格”栗”を使ったあんこパイに仕上げられているようです。ノースマンは2022年にパッケージがリニューアルされてからというもの、非常に活発に季節限定商品などのラインナップが目に入るようになってきた気がします。都内でも購入できる場所が着々と増えていっている印象。

いつも通りの見た目、バターがほんのり香るパイ生地です。

中の栗餡には刻んだ栗もゴロゴロ入っています。なかなか贅沢な仕様です。

すっきりした甘さの栗餡がノースマンのパイ生地によく合います。以前に食べたノースマンかぼちゃに似た雰囲気もある味わいでしたが、北海道って穀物系の甘さでお菓子を作らせたら常に最高レベルででてくるな、、と実感する美味しさでした。