一六タルト (キャラメル)

どちらも非常に長い歴史を持つお菓子、最強のコラボかも。

四国名菓として有名な一六本舗さんが作る『一六タルト』と森永ミルクキャラメルのコラボ商品「一六タルト (キャラメル)」をゲットしてきました。日本人なら誰もが一度は食べたことがあるのではないかと思える森永ミルクキャラメル。

羊羹をカステラ生地でくるんだ”一六タルト”の発祥は江戸時代まで遡りますが、森永ミルクキャラメルのはじまりも1899年まで遡るという、どちらも100年をゆうに超す歴史を持っているお菓子です。そんな長い歴史を持つお菓子同士のコラボが実現ということだけでもテンションが上がります。

一六タルトの羊羹の部分がキャラメル色です。もう見た感じで美味しそう。

とはいっても、カステラ生地にくるまれているのはキャラメルそのものではなく、キャラメル風味に仕上げた餡のようです。

キャラメル風味の餡と一六タルトのふんわりしたスポンジケーキが絶妙です。完璧な相性だと思います。期間限定のコラボ商品なのかもしれないけど、定番ラインナップにしてほしいほどの完成度でした。