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調布（廣榮堂）

調布（廣榮堂）
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鮎菓子と同じ構成だけど求肥のボリューム感がすごい

岡山県 岡山市の廣榮堂さんが作る『調布』を買ってきました。廣榮堂さんはかわいらしい”きびだんご”の製造でも有名な岡山の老舗和菓子屋さんです。

調布（廣榮堂）の見た目

薄いクレープのようなカステラ生地に求肥が包まれています。古代に租税として朝廷に納められた手織りの巻布｢調布｣に似ていることが命名の由来とのことです。

調布（廣榮堂）の中の求肥

丸められたカステラ生地の隙間から見えるのは、巨大な求肥。こんな大きな求肥の塊はあまり見かけませんね。

調布（廣榮堂）の断面

半分に切ってみると、求肥のボリュームがすごい！求肥好きにはたまらない大きさです。

調布（廣榮堂）を食べる

構成的には”鮎菓子”と同じ質感ですが、バランスが全然違います。薄いカステラ生地と大きな求肥、このバランスで食べてみたかった人も多いのではないでしょうか。鮎菓子と食べ比べるのも面白そうです。

  • 買ったお店

  • 製造メーカー

    廣榮堂

  • 購入価格

    1個：140円（税込）
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    ※記載価格は購入当時のものです。現在の価格は異なる場合があります。

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