カマクラータ

鎌倉と南仏のコンセプトを併せ持つミルク饅頭

鎌倉に本店を構えるレ・ザンジュさんの作る「カマクラータ」を買ってきました。レ・ザンジュさんは、横浜ハーバーで有名なありあけさんのグループのブランドのようですが、洋菓子中心のコンセプトで展開されているようです。

店舗紹介のページで見たのですが、鎌倉にある本店と西鎌倉店の外観は、南仏ニースの別荘をモチーフにした店構えということで、まさに洋館といったエキゾチックな店構え。お菓子のラインナップも焼き菓子を中心にハイクオリティな洋菓子が多いようです。

このお菓子はいわゆる”ミルク饅頭”で、「鎌倉」と、フランス語でミルクを意味する「lait」、あなたを意味する「ta」、輝きを意味する「Clarté」を組み合わせて”カマクラータ”と名付けられたのだそうです。

中にはミルク餡がたっぷり入っています。

しっとりとした食感と豊かなミルクの味わい、鎌倉と南仏のコンセプトを併せ持ったクオリティの高い和洋折衷のミルク饅頭だと感じました。