滋賀県

本之木餅

本之木餅

本之木餅 ー ホンノキモチ。

滋賀県長浜市の菓匠禄兵衛さんが作る『本之木餅』これは”ホンノキモチ”と読んだのだけど、あっているのかな。「ほんの気持ちです」って言い回しにかけているんだと思うけれど、違ってたらごめんなさい。

本之木餅を開封

赤いパッケージに金色の丸のパッケージ、高級感があります。スタンダードなおまんじゅうの見た目ですが、生地の感触がちょっと独特ですね。

本之木餅の中身

まんじゅう生地はかなり薄めですが、モチモチした弾力を感じます。中のあんこには黒蜜が混ぜられているようでフワッと黒蜜の香りがします。

本之木餅食べてみた

コクのあるあんこにモチモチしたまんじゅう生地がよく合います。結構しっかりとした甘さがありますね。あんこのお饅頭としてはちょっと高めですが、満足感のあるお饅頭でした。

1個:151円(税込)より

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