本之木餅（ほんのきもち）

本之木餅 ー ホンノキモチ。

滋賀県長浜市の菓匠禄兵衛さんが作る『本之木餅』。「ほんの気持ちです」って言い回しにかけているんだと思います。

赤いパッケージに金色の丸のパッケージ、高級感があります。スタンダードなおまんじゅうの見た目ですが、生地の感触がちょっと独特ですね。

まんじゅう生地はかなり薄めですが、モチモチした弾力を感じます。中のあんこには黒蜜が混ぜられているようでフワッと黒蜜の香りがします。

コクのあるあんこにモチモチしたまんじゅう生地がよく合います。結構しっかりとした甘さがありますね。あんこのお饅頭としてはちょっと高めですが、満足感のあるお饅頭でした。